👨🍳 Modo de preparo

1. Em uma panela grande, junte a maisena, o chocolate em pó e o açúcar.
2. Adicione o leite gradualmente, para dissolver bem.
3. Separe as claras das gemas, guarde as claras, misture as gemas em uma xícara e adicione na panela.
4. Por fim, adicione o leite condensado e misture tudo muito bem.

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6. Leve ao fogo e mexa de tempos em tempos.
7. Umedeça as bolachas em um pouco de leite e forre o fundo de um refratário grande com uma camada.
8. Evite que a mistura engrosse demais; ao começar a ferver, reduza o fogo e mexa até obter um creme.
9. Espalhe uma camada do creme por cima das bolachas.
10. Repita o processo até terminar todo o creme da panela.
11. A camada final deve ser obrigatoriamente a de creme.
12. Bata as claras em neve, junte as duas colheres de açúcar e bata novamente.
13. Incorpore por último o creme de leite e misture delicadamente com uma colher.
14. Espalhe este creme branco por cima da torta.
15. Sirva bem gelado.